JURNALPOLRISULTENG.ID – TOJO UNA UNA, Wakil Bupati Tojo Una Una Hj. Surya, S.Sos, M.Si mengatakan Jangan takut untuk mencoba dan berinovasi. Karena setiap perubahan besar selalu diawali dari langkah-langkah kecil yang konsisten. Adalah ucapan wakil bupati saat membuka pelatihan olahan pangan berbasis kelapa dan kerajinan kelapa yang berasal dari berbagai desa Lemoro kecamatan Tojo, Ucapa Wabup Senin 11 Agustus 2025.
Untuk pelatihan Kepala dinas perdagangan, perindustrian, koperasi, usaha kecil dan menengah kabupaten Tojo Una-Una, Moh.isa Ashar Latimumu,SH menghadirkan sejumlah instruktur, narasumber serta fasilitator serta peserta pelatihan.
Sementara dalam sambutan tertulisnya bupati Ilham Lawidu, SH yang disampaikan Wabub, bahwa pemerintah daerah menyikapi kondisi ekonomi saat ini, masyarakat saat ini sedang dihadapkan pada tantangan globalisasi dan persaingan produk pasar yang semakin ketat.
“Untuk itu, produk-produk lokal harus mampu bertransformasi menjadi produk yang berkualitas, berdaya saing, dan berorientasi pasar.”ucap wabub.
Pemerintah daerah terus berupaya mendorong pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal, khususnya komoditas kelapa yang melimpah di wilayah kecamatan Tojo dan sekitarnya.
“Sebagaimana kita ketahui bersama, kelapa merupakan komoditas yang multifungsi dan memiliki nilai ekonomi tinggi jika dikelola dengan baik.” Ucap Wabub.
Terkait dengan pelatihan itu, Wabub minta kepada peserta pelatihan agar dapat meningkatkan kemampuan dalam mengolah dan memanfaatkan komoditas kelapa secara kreatif dan inovatif.
Wabub mengingatkan, sumber daya tanaman kelapa di kabupaten Tojo Una Una, khususnya di kecamatan Tojo begitu banyak, sehingga perlu mendapatkan perhatian untuk dapat di kembangkan menjadi produk unggulan daerah.
“banyak produk turunan kelapa yang dapat dihasilkan, baik dalam bentuk olahan pangan seperti kelapa parut kering, minyak kelapa, keripik kelapa, gula, maupun dalam bentuk kerajinan dari sabut dan tempurung kelapa.” Ungkap Wabub.
Kegiatan yang digelar adalah Kunci dari transformasi tersebut adalah peningkatan sumber daya manusia melalui pelatihan dan pendampingan secara berkelanjutan.
Kegiatan hari ini merupakan salah satu langkah nyata untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, terutama kaum perempuan dan pelaku umkm di pedesaan, agar lebih produktif dan berkontribusi terhadap perekonomian rumah tangga.
“Saya berharap pelatihan ini tidak berhenti hanya sampai di sini, namun ada tindak lanjut berupa pengembangan kelompok usaha, pemasaran produk, dan akses permodalan bagi para peserta.” Dorong Wabub.
Wabub mengarahkan agar masyarakat harus mampu membangun ekosistem usaha yang mandiri, berkelanjutan, dan mengakar di masyarakat.
Dalam visi pembangunan kabupaten Tojo Una Una, kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan produktivitas ekonomi dan penguatan industri rumah tangga.
”Komitmen ini akan terwujud jika didukung oleh kebersamaan semua pihak, baik pemerintah, swasta, maupun masyarakat itu sendiri.” Sambut Wabub.
Wabub mengingatkan pula, agar pelaku usaha agar memenuhi regulasi dan ketentuan yang ada. Semua IKM memiliki nomor izin berusaha (NIB), tanda daftar industri (TDI) dan khusus olahan pangan harus ada sertifikat halal dan sertifikat pangan industri rumah tangga (PIRT) agar menjadi usaha yang legal sesuai aturan perundang undangan yang berlaku.
Untuk itu pada kesempatan ini saya mengajak masyarakat atau industri kecil menengah (IKM) dapat berkreasi melalui produk industri olahan pangan berbasis kelapa dan industri kerajinan kelapa yang inovatif dengan kualitas dan desain produk yang baik dan ramah lingkungan sehingga akan meningkatkan daya saing produk daerah dipasaran.
“Jangan takut untuk mencoba dan berinovasi. Karena setiap perubahan besar selalu diawali dari langkah-langkah kecil yang konsisten.” Spirit Wabub.(Sam Asiku)